O projeto de cooperação transnacional Sistemas Alimentares Locais - SAL encerrou-se com sucesso no dia 14 de março, na Escola Superior Agrária de Coimbra.
Este projeto, liderado pela ATAHCA, em parceria com vários Grupos de Ação Local portugueses (ADREPES, ADL, A2S,Leader Oeste e Pinhal Maior) e a Associação ADAPPA de São Tomé e Príncipe, marcou um importante passo na promoção de sistemas alimentares locais. Entre suas diversas atividades, destacam-se a valorização do património alimentar, o fortalecimento das comunidades locais através de trocas de boas práticas e intercâmbios, e a mobilização de esforços para a construção de políticas locais de alimentação sustentável.
Durante o seminário final, a ACTUAR apresentou algumas recomendações consensualizadas ao longo da implementação do projeto SAL, como:
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desenvolver um ambiente institucional favorável à transição para sistemas alimentares mais sustentáveis;
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dar continuidade ao Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES);
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garantir o funcionamento ativo, regular e estável dos quadros institucionais existentes de segurança alimentar, como o CONSANP;
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alargar a criação de fóruns ou conselhos de alimentação a nível regional e local.